De Sineeske bakyndustry begon relatyf let en hat oant no ta mar in relatyf koarte ûntwikkelingsperioade, pas nei it jier 2000 kaam it yn in perioade fan rappe ûntwikkeling.
De grutte fan 'e bakmerk yn Sina berikte yn 2020 495,7 miljard RMB, en wurdt ferwachte dat it yn 2024 mear as 600 miljard RMB sil bedrage. Yn Sina wiene froulju, as de wichtichste konsumintegroep fan bakprodukten, goed foar 64,6%, wêrfan de minsken fan 'e jierren '90 41,2% en de jierren '80 39,2%, wêrtroch't se de wichtichste driuwende krêft yn bakkonsumpsje binne. De minsken fan 'e jierren '90 en '2000 yn Sina hawwe in sterke nijsgjirrigens en binne maklik ûntfanklik foar nije dingen.
Se hawwe in passyfolle leafde foar Westerske keuken en Europeesk bakken, en genietsje fan it bakken sels thús. Se fertsjintwurdigje de takomst fan 'e bakyndustry fan Sina.
Pleatsingstiid: 6 augustus 2023
